SDGs時代の食べ方
世界が飢えるのはなぜ? |
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内容紹介食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい!!』連載を加筆し書籍化。 著者紹介「office3.11」代表,消費生活アドバイザー,栄養博,元・日本ケロッグ・勤 内容一覧
蔵書情報
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