BACK
周南市立図書館
HOME
ログイン
海からいただく日本のおかず 2
魚介すり身の練り物
著者名:
阿部 秀樹/写真・文
,
大日本水産会魚食普及推進センター/監修
出版者:
東京:偕成社
出版年:
2024年03月
ISBN:
978-4-03-438120-5
PCサイトで確認
内容紹介
伝統的な日本のおかず、蒲鉾。その特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介がどのように加工され、蒲鉾になるのか、また、全国各地の地域独自の蒲鉾、さつま揚げのつくり方、料理法も紹介する。
著者紹介
水中写真家
内容一覧
No
タイトル
著者・アーティスト
1
蒲鉾
2
魚介すり身の練り物
蔵書情報
蔵書数:
2
予約数:
0
貸出可:
2
貸出中:
0
No
館
場所
種別
状態
1
中央図書館
中1F新刊 (NEW 667 アベ)
児童
貸出できます
2
新南陽館
新児童図書 (NEW 66 ア 2024)
児童
貸出できます
資料を探す
トップ
詳細検索
分類から探す
日本十進分類
新着資料
新刊資料
ベストリーダー
ベスト予約
利用照会
利用照会
予約カート
サブメニュー
お知らせ一覧
図書館カレンダー
©LiCS図書館 2012-2013. All Rights Reserved.