周南市立図書館

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書誌情報

タイトル	和えもの春夏秋冬
サブタイトル	旬だからこそ手をかけないおいしさがある
著者	ワタナベ　マキ／著
出版者	東京：誠文堂新光社 2021年09月
その他	【NDC１】596 【サイズ】26cm 【ページ数】127p 【価格】\1,500 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-416-52181-6 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
内容紹介	季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。

著者情報

著者紹介	料理研究家。昔ながらの料理を現代に寄り添ったレシピにし、書籍、雑誌、テレビ等で伝える。

内容一覧

番号	タイトル	著者・アーティスト
1	旬だからこそ手をかけないおいしさがある

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