周南市立図書館

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書誌情報

タイトル	異国の味
著者	稲田　俊輔／著
出版者	東京：集英社 2024年01月
その他	【NDC１】596.2 【サイズ】19cm 【ページ数】197p 【価格】\1,500 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-08-788097-7 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ)
内容紹介	日本人、フランス料理あんまり好きじゃない説。南インド料理を支えるマニアの存在。タイ料理ブームがもう来ない理由…。博覧強記の料理人イナダシュンスケによる外国料理エッセイ。『よみタイ』連載を加筆修正。

著者情報

著者紹介	鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、「エリックサウス」総料理長。著書に「食いしん坊のお悩み相談」など。

資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：0 貸出件数：1

番号	館	種別	場所（背ラベル）	状態	資料番号
1	徳山駅前館	一般	２F新着本（）	貸出中です	310750872