周南市立図書館

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書誌情報

タイトル	青魚で幸せになれる本
サブタイトル	あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
著者	島津　修／著新田　亜素美／著
出版者	東京：池田書店 2024年04月
その他	【NDC１】596.35 【サイズ】21cm 【ページ数】143p 【価格】\1,400 【刊行形態】単品【利用対象】一般【ISBN】978-4-262-13091-0 【件名】料理-魚(ﾘｮｳﾘ-ｳｵ)
内容紹介	あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。

著者情報

著者紹介	水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。

内容一覧

番号	タイトル	著者・アーティスト
1	あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。

資料毎の状態　予約数：0 貸出可能数：2 貸出件数：1